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gastronomie
Animal insectivore, solitaire et principalement nocturne, le Tenrec ecaudatus, mieux connu à Maurice sous son petit nom le tangue, est à l’instar de notre Dodo disparu, un des animaux emblématiques et endémiques de Maurice, qui cachent de nombreuses particularités.
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Ce 27 Mars, aura lieu la Journée nationale du fromage. Initiée par la France, cette journée est aujourd’hui célébrée dans plusieurs pays, notamment européen. Tant la France, où 95% des habitants consomment du fromage au moins une fois par semaine, et d’autres pays sont réputés pour leur production fromagère, tant Maurice ne l’est pas pour le coup. Cependant, cela ne signifie pas que les mauriciens n’en consomment pas.

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