Le canard s’invite au Labourdonnais
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3 août 2014
| Jean Claude Le Roy
Le canard s’invite au Labourdonnais
Cette semaine de canard est organisé en collaboration de Terracine qui est le premier fabricant de foie gras de canard à l’Ile Maurice et de ses dérivés.
Imaginer tout ce que vous pouvez faire avec un canard, le Chef Nizam l’a fait, même le macaron et la crème brulée y sont passés.
Le canard dans toutes ses formes seront présent au déjeuner comme au diner dans les restaurants L’Escal et la Rose des Vents à la carte ou sous forme de menu.
