La Cuisine Australienne à l’honneur

20 nov. 2018
La Cuisine Australienne à l’honneur
La Cuisine Australienne à l’honneur

Du vendredi 23 novembre au samedi 01 décembre 2018, le Labourdonnais Waterfront Hotel en collaboration avec le haut-commissaire de l’Australie, AustCham et Steakmaestro vous invitent à un festival culinaire dédié à la cuisine australienne.


La cuisine australienne contemporaine combine des origines indigènes et britanniques avec des influences méditerranéennes et asiatiques. Avec ses ressources naturelles abondantes, l’Australie a accès à un large choix de viandes de qualité et de fruits de mer. Néanmoins, qui dit recette aussie ne dit pas que tourtes, steaks, côtelettes grillées, la preuve tout au long de cette semaine avec les recettes préparées spécialement pour l’occasion par le Chef Chris Wade et avec des produits du terroir de qualité, sélectionnés avec soin en collaboration avec Steakmaestro, The Gourmet Emporium et Austral fisheries. Cerise sur le gâteau, le Labourdonnais, lieu culte de la gastronomie et du savoir-vivre se devait de mettre à l’honneur des vins uniques en collaboration avec New Horizon wines.


Fort de ses années d’expérience, le Chef Chris Wade en cuisine avec le Chef Nizam Peeroo, vous feront découvrir ou redécouvrir les plats traditionnels de ce beau pays qu’est l’Australie. Les combinaisons gourmandes d’ingrédients rendent ses plats hautement savoureux et uniques. Lors de ce festival, on vous propose un succulent buffet préparé spécialement par nos Chefs.


Tous les jours, au déjeuner comme au dîner, venez vivre la magie d’Australie d’une expérience culinaire inoubliable autour d’un buffet gourmand au restaurant Brasserie Chic. Savourez les plats typiques australiens spécial.


Pour l’occasion, nous aurons l’honneur d’accueillir le Chef Chris Wade tout droit venu d'Australie pour le festival.