Accords mets et vins au Labourdonnais Waterfront Hotel

18 oct. 2018
Accords mets et vins au Labourdonnais Waterfront Hotel
Accords mets et vins au Labourdonnais Waterfront Hotel

Le restaurant Brasserie Chic, en collaboration avec Mango Trade vous invite le vendredi 26 octobre 2018 au Labourdonnais Waterfront Hotel pour un dîner unique : accords mets et vins.

Si vous êtes amateurs de gastronomie et de vins alors rendez-vous au restaurant Brasserie Chic pour découvrir des accords mets et vins surprenants.


Le Labourdonnais, lieu culte de la gastronomie et du savoir vivre, se devait de mettre à l’honneur ces vins uniques de Cederberg- Afrique du Sud. Lors de ce dîner, laissez-vous tenter par des plats savoureux préparés par le talentueux Chef Nizam Peeroo, accompagné de vin de choix de la région de Cederberg en Afrique du sud.


Rendez-vous donc aux amateurs de cuisine et de vins au restaurant Brasserie Chic pour vivre une soirée unique à travers 4 accords mets-vins.

Menu 4 plats à Rs 1,800 incluant TVA
Cheesecake de Tomassino, croustillant de crevette enrobée de kadaïf et sauce crémeuse aux
agrumes
Cederberg Chenin Blanc 2017
***
Rouelle de Bourgeois et tomate rôtie au four, mesclun de fines herbes et beurre à l’ail noir
Cederberg Sustainable Rosé 2018
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Sorbet au miel et fleur d’Hibiscus
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Magret de canard rôti légèrement fumé au thé de Lapsang Souchong et jus de cuisson lié au coulis de
cassis et petits légumes glacés
Cederberg Cabernet Sauvignon 2014
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Moelleux au chocolat et aux pruneaux, truffes aux noix et macarons aux fèves de cacao
Catherine Marshall Myriad 2009